3 svaigi spiestu sulu receptes veselīgam rudenim

Jau kādu laiciņu neesmu mājās spiedusi svaigās dārzeņu un augļu sulas. Tuvojoties gada tumšajam un aukstajam periodam, esmu sajutusi vēlmi notraukt putekļus no sulu spiedes un ķerties atkal pie sulu spiešanas. Ja arī Tev nepieciešams noķert iedvesmas dzirksteli, lai iepūstu dzīvību jau padzisušā ugunskurā, ceru, ka noderēs kāda no šīm receptēm. Tās paredzētas 2 personām, taču jālūko, cik sulīgas ir izejvielas. Ja nepieciešams, improvizē! 

Spēks ir saknēs: bietes + burkāni + āboli

  • 1 neliela biete
  • 2 āboli
  • 4 vidēji burkāni
  • 1 garais gurķis
  • 2-2,5 cm ingvera gabaliņa

Imunitātes bumba: burkāni + apelsīni + ingvers

  • 4 lieli burkāni
  • 2 apelsīni
  • 1 cm kurkumas saknes vai 2 cm ingvera saknes
  • šķipsniņa kajēnas piparu

Sārtā rītausma: burkāni + biete + apelsīni + selerija

  • 4 vidēji burkāni
  • 1 vidēja biete
  • 1-2 apelsīni
  • 1 paprika
  • 2 selerijas kāti
  • 2 cm ingvera gabaliņš

Runājot par sulu spiešanu, visefektīvākās, manuprāt, ir t.s. lēngaitas jeb zemo apgriezienu sulu spiedes. Tās mēdz dēvēt arī par aukstās spiedes (cold pressed – angļu val.) ierīcēm. Lēngaitas sulu spiedes darbojas līdzīgi kā gaļas maļamā mašīna – sula tiek izspiesta, dārzeņus, augļus un zaļumus mehāniski saspiežot. Tas prasa ilgāku laiku un lielāku ņemšanos nekā tradicionālākā centrbēdzes sulu spiede, taču sulā saglabājas maksimāli daudz uzturvērtības, jo sula tek laukā gravitācijas spēka ietekmē, un nenotiek oksidācijas process.

Lēngaitas sulu spiede ir efektīvāka, jo izspiež vairāk sulas, tai skaitā no zaļajiem lapu dārzeņiem un kviešu zelmeņa, kā arī ogām, turklāt to var izmantot pat riekstu piena gatavošanai. Man mājās ir Hurom sulu spiede, taču šāda veida sulu spiedes pēdējo gadu laikā, sekojot veselīgā dzīvesveida tirgus tendencēm, ir izgatavojuši arī tādi ražotāji kā Stollar (kas tagad pazīstams ar nosaukumu Sage) un Philips. Noteikti šādas sulu spiedes ir vēl citiem zīmoliem – atliek atrast un izvēlēties savu. Nu ko – ķeramies klāt? :)


Receptēm iedvesmu smeļos Kris Carr grāmatā Crazy Sexy Juice

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *