Gatavo bērni: Garšaugu humuss ar svaigu kolrābi

Aizvadītajā nedēļas nogalē pēc ilgāka pārtraukuma kopā ar Lauru Grēviņu atsākām Mazo pavāru skoliņas nodarbības, kurās kopā ar bērniem runājam par veselīgu uzturu un kopīgi pagatavojam dažādus ēdienus. Šoreiz nodarbību veltījām dārzeņiem un augļiem, kurus ēdam ziemā, un bērni gatavoja garšaugu humusu, klāt piekožot svaigu kolrābi, kas apslacīts ar nedaudz eļļas un citrona sulas. Pamēģini arī Tu gatavot kopā ar bērniem, ļaujot iepazīt jaunas garšas, tekstūras un ēdienus! Lasīt vairāk…

Svaigēdāju brauniji ar mango un kokosriekstu čipsiem

Kur tas laiks, kad pati pēdējo reizi gatavoju kādu desertu svaigēdāju stilā! Kādreiz raw našķus taisīju biežāk. Varbūt atkal jāpamēģina? Šo braunija recepti ar mango un kokosriekstiem saņēmu kopā ar citām receptēm ballītei Tex Mex stilā. Neesmu droša, ko meksikāņi teiktu par raw kūku, taču esmu pārliecināta, ka vismaz pret pievienoto čili viņiem nebūtu iebildumu. Kūka izklausās garda. Pamēģināsim uztaisīt?  Lasīt vairāk…

Spinātu salāti ar kolrābi un rukolas pesto

Kad žurnālā atradu šo recepti, nopriecājos par to, ka beidzot kolrābim būs kāds interesantāks pielietojums, citādi rudens sezonā to nepelnīti atstājam novārtā vai vienkārši nograužam tāpat vien. Kolrābis satur C vitamīnu un tik vērtīgās šķiedrvielas. Fenheļa sēklas pesto padara īpaši aromātisku un ir labas gremošanas sistēmai, savukārt citrons palīdz uzsūkties spinātos esošajam kalcijam. Lasīt vairāk…

Lapu kāposta salāti ar saldo kartupeli, saulē kaltētiem tomātiem un olīvām

Saldais kartupelis ir viens no maniem mīļākajiem dārzeņiem, ko dažādos veidos gatavoju diezgan bieži. Šoreiz dalos ar recepti, kuru pastāstīju Latvijas Radio 1 raidījumā “Kā labāk dzīvot”, kur aizvadītajā nedēļā viesojos “Dārzeņu festivāla” ietvaros. Raidījumā gan runājām tieši par kāpostiem, tostarp lapu kāpostu jeb kale, kas arī piedalās šajā receptē.  Lasīt vairāk…

Kāpostu – burkānu salāti ar sezama eļļu un sēkliņām

Viesojoties Latvijas Radio 1 radījumā Kā labāk dzīvot dalījos ar dažām receptēm, no kurām man pašai ļoti patīk zemāk atrodamā kāpostu salātu recepte. Bieži vien tik ierastos svaigu kāpostu un burkānu salātus visu laiku gatavojam vienādi – nedaudz eļļas, citrona sulas, sāls, pipari un varbūt sasmalcināti zaļumi. Taču šajā receptē tās autore Deliciously Ella pievieno arī sezama eļļu un sezama sēklas, bet citrona sulas vietā izmanto laima sulu. Iespējams, ka šī atšķirīgā versija garšos arī jums! Lasīt vairāk…

1 2 3 4 30