Veģetārie burgeri ar tomātiem un timiānu

Pavisam nesen restorānā Zoste Berga Bazārā man gadījās nobaudīt patiesi gardu veģetāro burgeri no kvinojas. Arī veselīgo recepšu grāmatās, kas atrodamas manos plauktos, ir pa kādai recptei, ko esmu atzīmējusi izmēģināšanai, bet tā arī neesmu to izdarījusi, jo sagatavošanās darbi ir tik laikietilpīgi. Slinkums! Tāpēc mani pirmie veģetārie burgeri tapa no Biotēkā iegādāta graudaugu burgeru maisījuma. Iesaku izmēģināt! Lasīt vairāk…

Gvakamole salātiem, vrapiem un uzkodām

Gvakamole varētu būt viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem ēdieniem, ko var pagatavot dažādās variācijās, bet izmantot – vēl plašāk. Vien dažas minūtes darba un brīnišķīga, sātīga, apetīti rosinoša uzkoda ir gatava! Izmanto gvakamoli kopā ar smalki sagrieztiem salātiem, lai ietītu vrapos, iemaisi lapu salātos salātos, pasniedz ar nachos kukurūzas čipšiem un burito vai ēd tāpat vien – ar karoti, kā piedevu. Es dievinu avokado, tomāta, čili, sarkanā sīpola un laima sulas saspēli! Lasīt vairāk…

Zaļumu mērce no saulespuķu sēkliņām

Šīs vienkāršās, bet gardās, vegānās mērcītes autore ir Linda Vilmansone, raidījuma Gatavo 3 vadītāja un žurnāla Pie Galda redaktore. Mērci baudījām kopā ar krāsnī ceptiem dārzeņiem: trīs krāsu burkāniem, bietēm, saldo kartupeli, kāļiem, rāceņiem un ķiplokiem. Tā lieliski noderēja arī kā dipa mērcīte, kuru ķeksēt iekšā ar krekeriem.  Lasīt vairāk…

Humuss no turku zirņiem

Visi, kas reiz krituši humusa kārdinājumā, ar laiku pamēģina pagatavot to paši. Receptes ir daudz un dažādas, un humuss var tapt gan no turku zirņiem, gan dažādu krāsu un šķirņu pupiņām, un pat no saldā kartupeļa. Šoreiz piedāvāju tradicionāla, no turku zirņiem gatavota humusa recepti no bloga lasītājas Lauras krājumiem. Ja arī Tu mājās gatavo humusu, padalies ar savu recepti! Lasīt vairāk…

1 2 3 4