Tomātu krekermaize ar avokado

Es ēdu ļoti daudz avokado. Ļoti! Avokado ir viens no tiem augļiem, kuru esmu gatava pielikt teju jebkuram ēdienam. Un, ja vēl komplektā nāk svaigs koriandrs, laime pilnīga! Avokado maizītes ir viens no maniem mīļākajiem brokastu vai launaga ēdieniem. Agrāk dievināju grauzdētu baltmaizi ar izkusušu sviestiņu un avokado, taču šobrīd priekšroku dodu pilngraudu rupjmaizei vai […] Lasīt vairāk…

Čia sēklu pudiņš ar banāniem

Čia sēklas ir fantastisks vērtīgo Omega-3 taukskābju un šķiedrvielu avots. Tās satur sešas reizes vairāk kalcija nekā piens un trīs reizes vairāk dzelzs nekā spināti. Uzbriedinātas, sēkliņas iegūst želejveida konsistenci, tāpēc tās bieži izmanto dažādos veselīgajos desertos. Viens no maniem iecienītākajiem brokastu ēdieniem ir čia sēklu pudiņš. Tas ir ne vien veselīgs, bet arī ļoti […] Lasīt vairāk…

Karstā šokolāde ar Indijas riekstiem

Šis sātīgais, tumīgais šokolādes dzēriens acumirklī uzlabo noskaņojumu. Baudi, lietum grabinoties aiz loga, tumsai piezogoties darbdienas vakarā, vai laiskās brīvdienu brokastīs ar mīļoto. 2 personām 400-500 ml (1 bundža) kokosriekstu piena 2 ēdamkarotes raw kakao pulvera (ar kaudzi) sauja Indijas riekstu 1-2 ēdamkarotes agaves vai brūno rīsu sīrupa Liec visas sastāvdaļas blenderī un sablenderē vienmērīgā masā. […] Lasīt vairāk…

Saldā kartupeļa humuss

Kopš nesteidzīgas vēlās brokastis (dēvētas arī par branču) kļuvušas par iecienītu draugu un ģimenes kopā sanākšanas fonu, esmu saskārusies ar izaicinājumu piedāvāt gana vilinošu alternatīvu jau ierastajām siera platēm, biezpienam, ceptām olām un desiņām. Draudzenes reiz ļoti saslavēja šo humusu no saldajiem kartupeļiem, tāpēc piedāvāju izmēģināt recepti arī Tev. 1 liels vai 2 mazāki saldie […] Lasīt vairāk…

Svaigā spinātu zupa

Uzsākot savus piedzīvojumus pastiprinātā svaiga uztura ēšanā, izmēģināju ne vien neskaitāmus kokteiļus, bet arī dažnedažādas svaigās jeb raw zupas. Jāsaka, ka svaigās zupas gatavo tāpat kā zaļos kokteiļus – blenderī. Tāpēc reizēm es tās vienkārši… izdzeru. Tomēr raw zupas var baudīt arī izsmalcinātāk – ielejot skaistā šķīvī vai bļodiņā un izdekorējot acu priekam. 1 – 2 […] Lasīt vairāk…

1 58 59 60