Cukura atmešana un augļi: Drīkst vai nedrīkst?

Ir pagājušas nepilnas 20 dienas, kopš uzsāku cukura izskaušanas eksperimentu. Tā ietvaros neēdu produktus, kas satur pievienoto cukuru un dažādus saldinātājus, esmu atteikusies no svaigiem un žāvētiem augļiem, kā arī cenšos, lai ar dažādiem produktiem uzņemtais cukura daudzums nepārsniegtu rekomendēto dienas normu – 25 gramus jeb 6 tējkarotes. Atteikties no ēdmaņas, kas satur pievienoto cukuru un saldinātājus, izrādās, nav nemaz tik grūti, tomēr bez augļiem ir skumji un, godīgi sakot, mazliet garlaicīgi.  Lasīt vairāk…

Eksperiments: Kā atmest cukuru?

Esmu nolēmusi astoņas nedēļas pamēģināt dzīvi bez cukura. Šāda eksperimenta mērķis nav atmest cukuru un saldinātājus uz visu atlikušo mūžu. Galvenais motīvs šo divu mēnešu garumā varētu būt iespēja sākt no baltas lapas, ļaujot organismam iepazīt dzīvi bez cukura, kā arī iemācīties sajust, kas tam patiešām ir nepieciešams, nevis kārojas cukura atkarības dēļ. Kamēr vien organisms ir piesātināts ar cukuru, tas alks un iekāros, atsaucoties nevis izsalkumam, bet iegribām.  Lasīt vairāk…

Cik cukura ir populārākajās brokastu pārslās?

Brokastu pārslas ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem brokastu veidiem: atver paku, ieber pārslas bļodiņā, pārlej ar pienu, jogurtu vai citu sev tīkamu dzērienu, notiesā pāris minūtēs un skrien tālāk. Īpaši iecienīts brokastošanas veids tas ir ģimenēs, kurās aug bērni, jo koši noformētās pārslu pakas veikalu plauktos piesaista ne tikai vecāku, bet arī mazo ķiparu un pusaudžu uzmanību. Lasīt vairāk…

Pētām cukuru: Kāpēc tas mūs padara slimus?

Jau kādu laiku cukurs un dažāda veida saldinātāji ir pasludināti par labas veselības galvenajiem ienaidniekiem. Cukurs pat tiek dēvēts par balto nāvi, jo pārāk liels tā patēriņš veicina dažādas saslimšanas. Lai izprastu dažādas ar cukuru saistītās dilemmas, kā arī sniegtu vērtējumu manis rastajām atziņām par un ap cukuru un tā nepieciešamību vai izslēgšanu no uztura, aicināju palīgā trīs uztura speciālistes. Lasīt vairāk…