Aukstā gurķu un piparmētru zupa

Svaigās zupas, protams, vislabāk garšo vasarā, kad pieejami vietējie dārzeņi un zaļumi, tomēr vasaras garšu var nomedīt arī jebkurā citā sezonā, ja sastāvdaļas iegādāsies eko produktu veikaliņā. Svaigās (raw) zupas uz nebēdu var lietot organisma attīrīšanas jeb detox laikā. Papildini tās ar svaigiem dīgstiem un zaļumiem vai savām iecienītajām garšvielām! Lasīt vairāk…

Svaigā spinātu zupa

Uzsākot savus piedzīvojumus pastiprinātā svaiga uztura ēšanā, izmēģināju ne vien neskaitāmus kokteiļus, bet arī dažnedažādas svaigās jeb raw zupas. Jāsaka, ka svaigās zupas gatavo tāpat kā zaļos kokteiļus – blenderī. Tāpēc reizēm es tās vienkārši… izdzeru. Tomēr raw zupas var baudīt arī izsmalcinātāk – ielejot skaistā šķīvī vai bļodiņā un izdekorējot acu priekam. 1 – 2 […] Lasīt vairāk…