Latvijas sezonas dārzeņu biezzupa

Šīs sātīgās dārzeņu biezzupas autore ir kāzu rīkotāja Dace Miezīte. Vegāniskajā versijā var iztikt bez jogurta un siera. Tā kā šai zupai netiek pievienota ne sāls, ne pipari, ne citas garšvielas, tā dod iespēju izbaudīt dārzeņu dabisko garšu, tomēr garšvielas, protams, var pievienot pēc savas gaumes un patikšanas. Labu apetīti! Lasīt vairāk…

Zemesriekstu karija zupa ar burkāniem

Šoreiz dalos ar bloga Krustnagliņa autores Katrīnas Mames recepti, kas palīdzēs sasildīties drēgnajos rudens vakaros. Tā ir zemesriekstu karija zupa ar burkāniem. “Šo zupu ēdām, kad pāris mēnešus ceļojām pa ASV, un mans vīrs vēl aizvien nevar beigt par to jūsmot. Tā ir patīkami pikanta, sildoša un pilna ar manām mīļākajām garšvielām,” stāsta Katrīna. Mūsu sarunu vari izlasīt šeit, savukārt recepte – zemāk. Lai garšo! Lasīt vairāk…

Saldo kartupeļu zupa ar čili un koriandru

Atsaucoties kampaņas BioLoģiski! Tīra pārtika cilvēkam un videi aicinājumam piedalīties bioloģiskās zupas izaicinājumā, nopriecājos, ka varēšu beidzot uzvārīt kādu zupu, kas atšķiras no tā, ko gatavoju sev ikdienā (proti, kārtējās blenderzupas). Taču, izšķirstījusi krustu šķēršu vairākas recepšu grāmatas, beigu beigās tomēr biju egoiste un nolēmu vārīt zupu no produktiem, ko manas garšas kārpiņas dievinās ar garantiju.  Lasīt vairāk…

Ātrā tomātu zupa

Tomātu zupa ir viena no mūsu mazās ģimenītes iecienītākajām biezzupām un teju vienīgā manis gatavotā zupa, kuru ēd mana meita. Esmu to vārījusi gan no krāsnī ceptiem tomātiem (viena forša video recepte ir apskatāma šeit), gan no svaigiem, pašmāju siltumnīcā izaudzētiem sārtvaidžiem. Taču ziemas sezonā mūsmājās topā ir zupa no savā sulā konservētiem tomātiem. Lasīt vairāk…

Krāsnī ceptu saldo kartupeļu un ķiploku biezzupa

Šo zupu pirmo reizi pagatavoju kādā vēsā un lietainā pavasara dienā. Kārojās kas sātīgs, bet vienlaikus veselīgs, taču mājās ledusskapī nekā īpaša nebija. Ja Mārtiņš Rītiņš šādos gadījumos ķeras pie laša filejas, es atradu jaunu pielietojumu savam iecienītajam ēdienam – krāsnī ceptam saldajam kartupelim. Groziņā bija aizķērusies viena ķiploka galviņa un daži šalotes sīpoli, bet […] Lasīt vairāk…