Čia – maza sēkliņa, kas glabā Herkulesa spēku

Čia ir viengadīgs augs, kas izaug nepilnus divus metrus garš un zied baltiem vai violetiem ziediņiem. Pāris milimetrus lielās sēkliņas ir ovālas un raibas kā Lieldienu oliņas – ar brūniem, pelēkiem, melniem un baltiem plankumiņiem. Šīs sīciņās sēklas sevī glabā tik lielu uzturvērtību, ka tiek pamatoti ierindotas starp mūsdienu superproduktiem, un ir viens no jaudīgākajiem augu valsts produktiem omega-3 taukskābju, šķīstošo šķiedrvielu un kalcija uzņemšanai. Lasīt vairāk…

Čia sēklu pudiņš ar upenēm

Čia sēklas ir viens no šīgada aktuālākajiem superēdieniem jeb superfoods – bagātīgs šķiedrvielu, proteīna, kalcija, fosfora un veselīgo Omega-3 taukskābju avots. Šīs sēkliņas var pievienot gan kokteiļiem, gan putrām, gan izmantot, gatavojot pudiņus. Labsajūtas pasaulē čia sēklas tiek izmantotas arī dažādu desertu un veselīgo “ievārījumu” pagatavošanā. Šoreiz piedāvāju vēl vienu pudiņa recepti, kurā izmantotas pašmāju upenes. Lasīt vairāk…

Čia un laima limonāde

Kad pirmo reizi publicēju šīs limonādes attēlu savā Instagram kontā, kāda lietotāja noturēja to par dīķa ūdeni, kas pilns ar varžu ikriem. Čia sēklas, iespējams, patiesi ir viens no tiem superproduktiem, pie kura struktūras un izskata uzbriedinātā formā ir jāpierod. Varbūt esmu frīks, bet man čia sēklas ļoti patīk un iegaršojās jau no pirmās reizes, kad pagatavoju čia sēklu pudiņu. Limonāde ir vēl viens labs veids, kā uzņemt dienišķo devu šo brīnumsēkliņu. Lasīt vairāk…

Zaļais kokteilis ar mandeļu sviestu

Zaļie kokteiļi iekaro arvien lielāku popularitāti visā pasaulē un jau labu laiku nav nekas jauns vai ārkārtējs veselīga dzīvesveida piekritēju vidū, jo tie ir pilni dabas dzīvības enerģijas, kas uzlādē un dziedina šūnu līmenī. Ja ir viens ieradums, ko es iesaku iekļaut savā ikdienas ēdienkartē, tad tas ir palutināt sevi ar glāzi (vai divām!) uzturvērtībām tik bagātā zaļā kokteiļa. Lasīt vairāk…

Čia sēklu pudiņš ar banāniem

Čia sēklas ir fantastisks vērtīgo Omega-3 taukskābju un šķiedrvielu avots. Tās satur sešas reizes vairāk kalcija nekā piens un trīs reizes vairāk dzelzs nekā spināti. Uzbriedinātas, sēkliņas iegūst želejveida konsistenci, tāpēc tās bieži izmanto dažādos veselīgajos desertos. Viens no maniem iecienītākajiem brokastu ēdieniem ir čia sēklu pudiņš. Tas ir ne vien veselīgs, bet arī ļoti […] Lasīt vairāk…