Aicina uz diskusiju ciklu par bioloģisko pārtiku

No februāra līdz aprīlim kampaņas BioLoģiski! ietvaros notiks izglītojošu diskusiju cikls par bioloģisko pārtiku. Tam ir dots nosaukums Bioloģiskās sarunas un dalībnieku vidū būs kā bioloģiskie saimniekotāji un eksperti, tā pārtikas jomas viedokļu līderi. Šajās tikšanās reizēs tiks skarti aktuāli, ar bioloģisko pārtiku saistīti jautājumi – kas tā īsti ir, kā atšķiras no nebioloģiskās, kā produkts kļūst bioloģisks, vai bioloģiskā pārtika ir labāka un tīrāka u.tml. Lasīt vairāk…

Cukura atmešana un augļi: Drīkst vai nedrīkst?

Ir pagājušas nepilnas 20 dienas, kopš uzsāku cukura izskaušanas eksperimentu. Tā ietvaros neēdu produktus, kas satur pievienoto cukuru un dažādus saldinātājus, esmu atteikusies no svaigiem un žāvētiem augļiem, kā arī cenšos, lai ar dažādiem produktiem uzņemtais cukura daudzums nepārsniegtu rekomendēto dienas normu – 25 gramus jeb 6 tējkarotes. Atteikties no ēdmaņas, kas satur pievienoto cukuru un saldinātājus, izrādās, nav nemaz tik grūti, tomēr bez augļiem ir skumji un, godīgi sakot, mazliet garlaicīgi.  Lasīt vairāk…

Cik cukura ir populārākajās brokastu pārslās?

Brokastu pārslas ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem brokastu veidiem: atver paku, ieber pārslas bļodiņā, pārlej ar pienu, jogurtu vai citu sev tīkamu dzērienu, notiesā pāris minūtēs un skrien tālāk. Īpaši iecienīts brokastošanas veids tas ir ģimenēs, kurās aug bērni, jo koši noformētās pārslu pakas veikalu plauktos piesaista ne tikai vecāku, bet arī mazo ķiparu un pusaudžu uzmanību. Lasīt vairāk…

Pētām cukuru: Kāpēc tas mūs padara slimus?

Jau kādu laiku cukurs un dažāda veida saldinātāji ir pasludināti par labas veselības galvenajiem ienaidniekiem. Cukurs pat tiek dēvēts par balto nāvi, jo pārāk liels tā patēriņš veicina dažādas saslimšanas. Lai izprastu dažādas ar cukuru saistītās dilemmas, kā arī sniegtu vērtējumu manis rastajām atziņām par un ap cukuru un tā nepieciešamību vai izslēgšanu no uztura, aicināju palīgā trīs uztura speciālistes. Lasīt vairāk…