Soli pa solim: Izcep pankūkas kopā ar bērniem!

Šī ir visvienkāršākā pankūku mīkla pasaulē – nav pat nepieciešami svari, lai nosvērtu sastāvdaļas, un pankūkas var gatavot kopā ar bērniem. Atliek tikai sarūpēt glāzi vai krūzi, un lieta darīta! Kamēr vien miltu un piena daudzuma nomērīšanai tiek izmantota viena un tā pati glāze, viss būs kārtībā, sola receptes autors Džeimijs Olivers. Zemāk atradīsi bildes, […] Lasīt vairāk…

Griķu un rīsu miltu pankūkas ar sezonas ogām (vegāniskas!)

Viens no augusta uzdevumiem Džeimija Olivera (Jamie Oliver) kustības Food Revolution vēstniekiem ir pagatavot kādu no receptēm, kas atrodamas Džeimija jaunajā pavārgrāmatā Super Food Family Classics. Kopš pavasara arī es esmu oficiāli kļuvusi par vienu no šīs kustības vēstniecēm Latvijā. Tā kā vienmēr esmu gardu un veselīgu vegānisko pankūku recepšu meklējumos, ar prieku pieņēmu Food Revolution izaicinājumu un pagatavoju griķu miltu pankūkas ar sezonas ogām no pašu dārza. Lūk, recepte! Lasīt vairāk…

Spinātu pankūkas no Green Kitchen Stories

Jau minēju, ka padalīšos ar pāris receptēm, kuras Londonas festivālā Fare Healthy klātesošajiem nodemonstrēja populārā veģetāro recepšu bloga Green Kitchen Stories autors David Frenkiel. Tikšanās ar šarmanto skandināvu blogeri un divu grāmatu autoru bija dzirkstoša dzīvesprieka un dauzonīgu asprātību pilna. Deivids pankūku mīklu gatavoja turpat uz skatuves, iesitot olas pa taisno blenderī un mīklu sablendējot. Šī recepte nav atrodama ne Green Kitchen Stories aplikācijās, ne blogā, ne kādā no jau iznākušajām grāmatām – autors to iecerējis iekļaut nākamajā grāmatā. Tā kā zināmā mērā šī ir ekskluzīva iespēja! Lasīt vairāk…

Šokolādes – riekstu pankūkas ar kļavu sīrupu

Es varbūt riskēju izklausīties pēc Mārtiņa Rītiņa (“Ja jums mājās ledusskapī nekā nav, paņemiet laša fileju…”), taču šīs pankūkas patiesi tapa no pārpalikumiem, ko atradu ledusskapī un plauktos. Viss sākās ar Bauckhof plēkšņu kviešu pankūku maisījumu, kuru sakārojās izmantot radoši. Mmm… Varbūt pamēģināt izcept šokolādes – riekstu pankūkas? Sacīts darīts!  Lasīt vairāk…