Prosas un kvinojas putra ar riekstu sviestu un āboliem

Tā kā dārzā jau nogatavojušies pirmie pašmāju āboli, lūkoju, kā tos dažādos veidos iemānīt ēdienā, jo krāsnī ceptie āboli jau nedaudz apnikuši. Šķirstot savas daudzās foršo un veselīgo recepšu grāmatas, atradu šo putru, ar kuru labprāt padalos. Variējiet ar garšu, pievienojot, piemēram, Biotēkā nopērkamo Isola Bio prosas dzērienu (tādā gadījumā medu var nepiecienot, jo putra būs salda tāpat) vai, piemēram, sojas pienu ar vaniļas garšu, kā es šoreiz. Un, ticiet man, pievienot garšvielas putrām ir ļoti laba štelle.  Lasīt vairāk…

Auzu pārslu putra ar banāniem un kanēli

Labas, mājās gatavotas brokastis ir viens no labākajiem veidiem, kā visai ģimenei sākt dienu uz veselīgas nots, un putra ir lielisks brokastu ēdiens, jo parasti neprasa lielas izmaksas, ir sātīga un uzturvielām bagāta, turklāt to var papildināt ar dažādām piedevām, lai brokastis allaž būtu interesantas. Piedāvāju vienkāršu putras pamatrecepti, kas šoreiz papildināta ar banāniem un kanēli. Lasīt vairāk…

Turku zirņu – pupiņu burgeri ar pašu gatavotu kečupu un saldā kartupeļa frī

Skolēnu brīvlaika priekšvakarā kopā ar “Mazo pavāru skoliņas” audzēkņiem gatavojām veselīgus veģetāros burgerus, paši savu kečupu un saldā kartupeļa “frī”. Tā kā straujiem soļiem tuvojas grilēšanas un dārza svētku sezona, dalāmies ar receptēm, kas, cerams, noderēs un garšos ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.  Lasīt vairāk…

Dubultās šokolādes mafini no rudzu miltiem

Šie šokolādes mafini ar mellenēm nebūt nav tik neganti saldi kā izskatās, jo sastāvā ir rudzu un kviešu plēkšņu milti, kokosriektu piens, kļavu sīrups un tumšā šokolāde. Recepti atradu skandināvu blogā Green Kitchen Stories un tās autori atzīst, ka dāņiem rudzu miltu un šokolādes kombinācija nav sveša. Garšu kombinācija ir patiesi interesanta! Lasīt vairāk…

‘Hygge’ anatomija jeb dāņu laimes noslēpums

Es šoruden iedvesmojos no dāņiem, kuri atzīti par vienu no laimīgākajām tautām Eiropā saskaņā ar European Social Survey datiem. Mans mazais ceļvedis ir Happiness Research Institute jeb Laimes izpētes institūta pētnieka un vadītāja Meik Wiking grāmatiņa The Little Book of Hygge: The Danish Way to Live Well un es mēģinu iedzīvināt izslavēto dāņu dzīves filozofiju hygge arī savā ikdienā. Lasīt vairāk…

Body Builder – zaļais kokteilis sportiskajiem

Šis kokteilis satur daudz olbaltumvielu un noderēs tiem, kuri bieži sporto – pirms vai pēc treniņa. Zemesriekstu sviests un kaņepju sēklas palīdz būvēt un atjaunot muskuļu šķiedras, kamēr lapu kāposts jeb kale nodrošina organismu ar tādām svarīgām minerālvielām kā kalcijs un dzelzs. Receptē minētā paša gatavotā mandeļu piena vietā var lietot jebkuru citu augu valsts pienu pēc izvēles. Papildus olbaltumvielas dos piens, kas pagatavots no kaņepju sēkliņām.  Lasīt vairāk…

1 2 3 6