Spinātu salāti ar kolrābi un rukolas pesto

Kad žurnālā atradu šo recepti, nopriecājos par to, ka beidzot kolrābim būs kāds interesantāks pielietojums, citādi rudens sezonā to nepelnīti atstājam novārtā vai vienkārši nograužam tāpat vien. Kolrābis satur C vitamīnu un tik vērtīgās šķiedrvielas. Fenheļa sēklas pesto padara īpaši aromātisku un ir labas gremošanas sistēmai, savukārt citrons palīdz uzsūkties spinātos esošajam kalcijam. Lasīt vairāk…

Ziemas zaļais kokteilis ar ingveru

Atzīšos – kopš vasaras sezonas beigām zaļos kokteiļus esmu gatavojusi gaužām reti. Pietrūkst man pašmāju zaļumu, bet veikalos atrodamie neraisa uzticību. Par laimi, draugi iedvesmo! Šonedēļ ik rītu saņēmu pa īsziņai ar apetītelīga zaļā kokteiļa bildi un nolēmu, ka ir pēdējais laiks atsākt tos gatavot. Tā nu šorīt pēc ilgāka pārtraukuma sablendēju vienu riktīgi zaļu smūtiju, ar kura recepti dalos zemāk. Novēlu arī jums līdzās draugus, kuri neļauj “ierūsēt” veselīgiem ieradumiem! Ja tādu draugu nav, jāpašķirsta manas zaļo kokteiļu receptes vai jāpievienojas Happy Whispers domubiedru grupai Facebook! :) Lasīt vairāk…

Spinātu pankūkas no Green Kitchen Stories

Jau minēju, ka padalīšos ar pāris receptēm, kuras Londonas festivālā Fare Healthy klātesošajiem nodemonstrēja populārā veģetāro recepšu bloga Green Kitchen Stories autors David Frenkiel. Tikšanās ar šarmanto skandināvu blogeri un divu grāmatu autoru bija dzirkstoša dzīvesprieka un dauzonīgu asprātību pilna. Deivids pankūku mīklu gatavoja turpat uz skatuves, iesitot olas pa taisno blenderī un mīklu sablendējot. Šī recepte nav atrodama ne Green Kitchen Stories aplikācijās, ne blogā, ne kādā no jau iznākušajām grāmatām – autors to iecerējis iekļaut nākamajā grāmatā. Tā kā zināmā mērā šī ir ekskluzīva iespēja! Lasīt vairāk…

Zaļais tropiskais kokteilis

Iespējams, šis kokteilis, kuru kopā ar iedvesmojošo lietu bloga Andasstuff veidotāju Andu piedāvājām degustēt Stockmann Skaistuma dienu ietvaros, kādam būs pirmais solis pretim zaļākai dzīvei. Ikviens, kas to pagaršoja, atzina, ka spinātu garšu nejūt itin nemaz un tādējādi šos vērtīgos zaļumus varētu viegli iebarot bērniem. Tā patiesi ir kā zaļa pina colada, tikai bez ruma!  Lasīt vairāk…

Ziemas zaļais kokteilis

Zaļie kokteiļi jādzer arī ziemā! Tos var gatavot no jebkuriem pieejamajiem zaļumiem, bet mana šobrīd iecienītākā formula, kuru gatavoju visbiežāk, ir šāda: krietna sauja bioloģisko spinātu (tos divreiz nedēļā pērku veikalā Zaļā Govs Rīgā), viens Latvijas lauku ābolītis no veikala iDille, ko blenderēju ar visu mizu, vien izņemot serdi, kā arī svešzemju ciemiņš banāns, viens mazais avokado un sula no viena laima. Lasīt vairāk…

1 2